2006
Assemblages
Merlot 55 %
Cabernet Sauvignon 39 %
Cabernet Franc 6 %
Encépagement du vignoble
40% Cabernet sauvignon
49% Merlot
4% Petit verdot
7% Cabernet franc
Surface en production
23 Hectare
Date des vendanges
du 19/09/2006 au 29/09/2006
Conditions climatiques
Très Beau à nuageux.
Production
- 77 000 bouteilles de Château LARRIVAUX
- 68 000 bouteilles Château LE BORDERON ou L’X de LARRIVAUX
Oenologue
Eric Boissenot
Une très belle intensité colorante, d’un grenat profond et brillant. Le nez est dominé par des notes de fruits compotés qui donnent au vin beaucoup de caractère.
Il est doté en bouche d’un bel équilibre d’ensemble présentant une attaque ronde, ample, suivie d’une structure tannique déjà très fondue qui nous offre une longueur en fin de bouche savoureuse et délicate.
Jacques Dupont, (Le POINT) : 14,5 Violette, fruits noirs, bouche équilibrée, gourmande, bien parfumée.
Neal Martin, Avril 2007 : 89-91 (meilleure note de l’appellation Haut Médoc)
C’est un superbe haut médoc. Un nez puissant de mûre, d’anis noir avec une bonne définition. Le milieu de bouche est musclé avec des notes de myrtille et de thé noir. Très concentrée, la longueur est superbe. Excellent.
DECANTER : 15/20